fix(gui): two-click ROI on Calibrazione Piano (was shift+drag)

User asked for "2 punti" — replace the drag-to-rectangle interaction with
two discrete clicks: first click places corner A (cross marker), second
click defines the rectangle, third click starts a new selection.
Rectangles smaller than 10×10 px are rejected. Status chip guides the
flow.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

web/index.html

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           <canvas id="wpOverlay" style="position:absolute;left:0;top:0;pointer-events:none"></canvas>
         </div>
       </div>
-      <div class="marker-info">RGB live · shift+drag = ROI</div>
+      <div class="marker-info">RGB live · 2 click = angoli del rettangolo ROI · 3° click ricomincia</div>
       <h3 style="margin-top:14px">Vista 3D (frame camera)</h3>
       <div class="canvas-wrap" style="width:min(100%,720px)">
         <canvas id="wp3dCanvas" width="720" height="360" style="display:block;background:#0a0d11;border:1px solid var(--border);border-radius:4px"></canvas>
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       <h2>Calibrazione</h2>
       <div class="ctrl-block">
         <div class="info-box">
-          Disegna con shift+drag un rettangolo sul tavolo (senza oggetti), poi
-          clicca <strong>Calcola piano</strong>. Regola l'offset finché i punti
-          gialli rappresentano l'oggetto e i rossi spariscono. Poi <strong>Salva piano</strong>.
+          Clicca due angoli opposti sul tavolo (senza oggetti) per definire il
+          rettangolo ROI, poi clicca <strong>Calcola piano</strong>. Regola
+          l'offset finché i punti gialli rappresentano l'oggetto e i rossi
+          spariscono. Poi <strong>Salva piano</strong>.
         </div>
         <div class="kv compact">
-          <label>ROI <span id="wpRoiInfo" class="dim">— · disegna con shift+drag</span></label>
+          <label>ROI <span id="wpRoiInfo" class="dim">— · clicca 2 angoli sull'RGB</span></label>
           <label>offset (mm) <input type="number" id="wpOffset" value="5.0" step="0.5" min="0" max="200" /></label>
         </div>
         <div class="actions">